[札幌グルメ] 地下鉄元町駅近くの担々麺屋さん「旨なり」は名前の通り旨味重視の味わいだった
最近すっかり担々麺にはまっている僕。先日紹介した175°DENOさんにもちょくちょく足を運んでいたりするわけで。そんな中、会社の同期からおいしい担々麺屋さんがあるよと聞いたので、行ってみることにした。
料理
[レシピ紹介] うわさの「ぎゅうぎゅう焼き」が美味しかったので紹介するよ
先日奥さんがうわさのぎゅうぎゅう焼きを作ってくれたので、紹介してみたい。具材の旨みがギュッと詰まった一品だった。 村井さん考案のぎゅうぎゅう焼きはオーブンでサクッと完成 photo credit: Broil via photopin (license) このぎゅうぎゅう焼きは、今年のSNS界隈で非常に話題になったレシピだ。翻訳家の村井理子さんが考案したもので、あのクックパッドでも特集が組まれるほ […]
[旭川グルメ]メニューが豊富すぎる旭川の定食屋で、おすすめのスパカツを食す
前に旭川に帰省した時。よほど疲れた顔をしていたのか、父が「なにか精の付くものでもご馳走してあげる」と言ってくれたので、馴染みの定食屋であるキッチンサンボに行った。
[東京グルメ]大門の隠れた名割烹「海山」で鰤の照り焼き定食を頂いた
先日の散歩の途中で、またすてきなお店を見つけたのでご紹介。
[東京グルメ]これぞ元祖！1760年から続く老舗の名店「玉ひで」で親子丼を食す
ふとお客さんから「日本で親子丼の元祖はどこか知ってるかい？」と言われて、そのお店を紹介頂いた。名前は「玉ひで」さんというらしい。 ということで、会社仲間と行ってみた。 絶品の親子丼、元祖の名前は伊達じゃなかった！ 場所は東京人形町。 お昼に行ったのだけど、オーダーストップに近かったからか、少し待っただけで入ることが出来た。話を聞くと、ピーク時は行列が絶えないらしい。 テーブルに座ると、すぐに鶏ガラ […]